Traditionelle Sonntagsbraten & weitere Leckereien aus dem heimischen Fichtelgebirge.
(wöchentlich wechselnde Bratengerichte)
Mittagstisch an Sonn- & Feiertagen jeweils von 11:30 bis 14 Uhr
Kräftige Galloway-Rinderbrühe
mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind
Hausgemachte Spargelcremesuppe
5,80 €
6,40 €
Sauerbraten vom Galloway Rind
mit Lebkuchensoße
dazu Kartoffelklöße & Blaukraut
18,40 €
Roulade vom Galloway Rind
nach Hausfrauenart
dazu Kartoffelklöße & Blaukraut
18,40 €
Ofenfrische Gänsebrust
mit Beifußjus
dazu Kartoffelklöße & Blaukraut
23,90 €
Portion frischer deutscher Spargel
mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter & Salzkartoffeln
19,00 €
Wahlweise dazu:
Portion geräucherter Schinken
Gebratenes Schweineschnitzel “Wiener Art”
Zart rosagebratenes Schweinefilet
Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet
Gebratenes Rumpsteak (ca. 250 g)
6,00 €
7,00 €
11,50 €
13,80 €
17,50 €
Gebratenes Schweineschnitzel “Wiener Art”
mit Pommes frites & Salat
15,50 €
Zart rosa gebratenes Schweinefilet
an Pfefferrahmsoße
dazu Mandelbrokkoli & Schupfnudeln
Dazu empfehlen wir einen Beilagensalat
18,20 €
5,20 €
“Der Kornbachtaler Burger vom Galloway Rind”
in der Laugenecke,
mit hausgemachtem BBQ, Dip & Pommes frites
17,50 €
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen
in der Laugenecke
mit frittiertem Rucola, Preiselbeer, Dip, Hirtenkäse & Pommes frites
Dazu schmeckt: Dunkles Bier von der Meinel Bräu, 0,5l
18,50 €
3,50 €
Rieders Bauernhofnudeln mit Spargelspitzen
verfeinert mit Rucola & Kirschtomaten
15,90 €
Spargel – einfach himmlisch
Unsere Spargel Aktionskarte gilt vom 04. April bis einschließlich 27. Mai 2024.
Sie gilt zusätzlich zu unserer regulären Abendkarte & gilt nicht zum Mittagstisch an Sonn- & Feiertagen.
Hausgemachte Spargelcremesuppe
Salat vom grünen & weißen Spargel mit geräuchertem Schinken & Senf-Öl Dressing dazu Baguette
6,40 €
14,90 €
Portion frischer deutscher Spargel
mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter & Salzkartoffeln
19,00 €
Wahlweise dazu:
Portion geräucherter Schinken
Gebratenes Schweineschnitzel “Wiener Art”
Zart rosagebratenes Schweinefilet
Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet
Gebratenes Rumpsteak (ca. 250 g)
6,00 €
7,00 €
11,50 €
13,80 €
17,50 €
Gebratene Galloway-Streifen
in Spargel-Gorgonzola-Rahm dazu Kartoffelrösti
20,80 €
Spargelrisotto mit grünem & weißem Spargel, Rucola & Kirschtomaten
wahlweise mit einem auf der Haut gebratenen Saiblingsfilet
17,80 €
13,80 €
Spargelburger
in der Laugenecke mit Spargelspitzen, Rösti, hausgemachter Burgersauce & Pommes frites
17,50 €
Der Kornbachtaler pro/Bier Abend
Jeden Montagabend im April & Mai
Daniels berühmtes Spargel Cordon Bleu klassisch mit Pommes frites,
inklusive ein frisch gezapftes Helles von der Meinel Bräu aus Hof (0,5 l)
19,90 €
pro Person
Galloway – Genussfleisch
Das Galloway stammt ursprünglich aus dem Südwesten Schottlands, aus einer Region mit rauem, windigem und nassem Klima.
Die Robustheit der Rasse Galloway versetzt sie in die Lage, sich bei Wind und Wetter in einer offenen Weidelandschaft ganzjährig aufzuhalten.
Wir beziehen unser Fleisch exklusiv vom benachbarten Rinderzüchter Johannes Herold, Kornbach.
Galloway Rumpsteak 250g
Galloway Rumpsteak 350g
Zu den Steaks servieren wir Euch Pommes frites & hausgemachte Kräuterbutter.
25,90 €
30,50 €
Pimp your Steak
Röstzwiebeln
Grillgemüse
Pfefferrahmsoße
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
Beilagensalat
2,50 €
2,50 €
2,50 €
3,00 €
4,50 €
5,20 €
Kornbachtaler Burger vom Galloway Rind in der Laugenecke,
mit hausgemachtem BBQ-Dip, Tomate, Salatgurke, Blattsalat & Emmentaler
14,50 €
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen in der Laugenecke,
mit Preiselbeer-Dip, Tomate, Salatgurke, frittiertem Rucola & Hirtenkäse
15,50 €
Pimp your Burger
Bacon
Spiegelei
Kartoffelrösti
Schmelzzwiebeln
Röstzwiebeln
Pommes frites
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
Doppelter Patty
Beilagensalat
1,50 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
4,50 €
4,80 €
5,20 €
Der Kornbachtaler pro/Bier Abend
Jeden Montagabend im April & Mai
Daniels berühmtes Spargel Cordon Bleu klassisch mit Pommes frites,
inklusive ein frisch gezapftes Helles von der Meinel Bräu aus Hof (0,5 l)
19,90 €
pro Person
Der Galloway pro/Bier Abend
Jeden Montagabend im Januar & Februar
Svenjas Galloway Roulade nach Hausfrauenart dazu Kartoffelklöße,
inklusive ein dunkles Bier von der Meinel Bräu (0,5 l)
19,90 €
pro Person
Die Lieblingsgerichte unserer Stammgäste.
Kräftige Galloway Rinderbrühe,
mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind
5,80 €
Carpaccio vom Galloway Rind
mit Parmesan, Rucola & Baguette
12,90 €
Gebratenes Schweinerückensteak mit Speck & Zwiebeln,
dazu Röstkartoffeln
16,00 €
Gebratenes Schweineschnitzel “Wiener Art”;
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln & Salat
15,50 €
Zart rosa gebratenes Schweinefilet an Pfefferrahmsoße,
dazu Mandelbrokkoli & Schupfnudeln
Dazu empfehlen wir einen Beilagensalat
18,20 €
5,20 €
Zart rosa gebratenes Schweinefilet an Pfefferrahmsoße,
dazu Mandelbrokkoli & Schupfnudeln
Dazu empfehlen wir einen Beilagensalat
18,20 €
5,20 €
Gebratene Galloway Streifen auf bunten Salaten,
mit hausgemachtem Senf-, Öl-Dressing, dazu Baguette
17,00 €
Kornbachtaler Cordon bleu
mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel
dazu Pommes frites oder Röstkartoffeln
15,90 €
Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet
mit Grillgemüse & Kokos – Curry – Schaum dazu Wildreis
20,80 €
Für die kleinen Räuber.
Biene Maja – Portion Pommes frites
3,50 €
Pumuckl – Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites
6,50 €
Mickey Maus – Portion Spätzle mit Bratensoße
4,80 €
Donald Duck – Chicken Nuggets mit Pommes frites
5,80 €
Popeye – Kloß mit Bratensoße und einer Scheibe Fleisch
6,50 €
Peter Pan – Kloß mit Bratensoße
4,20 €
Der große Peter Pan – 2 Klöße mit Bratensoße
5,80
Ein süßer Abschluss für danach.
Unser leckeres Eis beziehen wir regional von der Buchberghof Eismanufaktur.
Eis
Vanille
Schokolade
Erdbeer-Sorbet (laktosefrei)
Stracciatella
Haselnuss
Joghurt-Mango
Amercian Cookies
je Kugel 2,00 €
1,20 €
Bayrisch Creme
mit Kirschragout
dazu eine Kugel Joghurt-Mango-Eis
7,50 €
Affogato – Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis
4,90 €
Eierlikör von Rieders Bauernhof
dazu eine Kugel Vanille-Eis
5,20 €
Kaffee & mehr
Haferl
Cappuccino
Espresso
Doppelter Espresso
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Milchkaffee
Heiße Schokolade
3,00 €
3,20 €
2,30 €
4,20 €
2,60 €
3,30 €
3,30 €
3,60 €
Tee
Früchte
Kräuter
Pfefferminze
Kamille
Grüner Tee
Schwarzer Tee
Haferl 2,90 €
Fragt gerne nach unseren Edelbränden & Likören!
Zum Kaffeekränzchen am Samstag sowie an Sonn- & Feiertagen verwöhnen wir Euch mit unseren hausgebackenen Kuchen und Torten.
Fragt gerne bei uns nach, was wir heute anbieten!
je Stück Kuchen 2,80 €
je Stück Torte 3,30 €
Hier finden Sie unsere Speisekarten zum downlaod oder ausdrucken.
