Zum Mittagstisch am Sonntag halten wir eine gekürzte Speisekarte bereit. Es gelten nicht unsere Aktionsangebote.
Kräftige Galloway-Rinderbrühe
mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind
Hausgemachte Spargelcremesuppe
mit Sahnehäubchen
5,90 €
6,80 €
Knuspriges Schweineschäufele
mit Dunkelbiersoße
dazu Kartoffelklöße & Sauerkraut
17,20 €
Sauerbraten vom Galloway Rind
mit Lebkuchensoße
dazu Kartoffelklöße & Blaukraut
17,90 €
Ossobucco – Geschmorte Beinscheiben vom Galloway Rind
geschmort mit Tomate, Wurzelgemüse & Kräutern
dazu Kartoffelklöße & Salat
17,90 €
Spargelrisotto 🌿
mit grünem & weißem Spargel, Rucola & Kirschtomaten
17,80 €
„Der Kornbachtaler Burger vom Galloway Rind“
in der Laugenecke
mit hausgemachtem BBQ Dip & Pommes frites
17,50 €
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen
in der Laugenecke
mit frittiertem Rucola, Hirtenkäse, Preiselbeer-Dip & Pommes frites
18,50 €
Zart rosa gebratenes Schweinefilet
mit Emmentaler überbacken
dazu Waldpilzrahm & Spätzle
Dazu empfehlen wir einen Beilagensalat
18,40 €
5,20 €
Portion frischer fränkischer Spargel
mit Sauce Hollandaise oder Butter & Kartoffeln
19,00 €
Wahlweise mit:
Portion geräuchertem Schinken
Gebratenem Schweineschnitzel „Wiener Art“
Zart rosa gebratenem Schweinefilet
Auf der Haut gebratenem Schweinefilet
Medium gebratenem Rumpsteak (ca. 250 g)
6,00 €
7,00 €
11,50 €
13,80 €
17,50 €
Unsere Aktionsangebote verstehen sich nicht als Menü und gelten zusätzlich zu unserer regulären Speisekarte.
Achtung: immer sonntags & an Feiertagen zum Mittagstisch halten wir eine gekürzte Speisekarte bereit, es gelten nicht unsere Aktionsangebote!
Hausgemachte Spargelcremesuppe
mit Sahnehäubchen
Salat vom grünen & weißen Spargel
mit geräuchertem Schinken & Senf-Öl Dressing
dazu Baguette
6,80 €
———–
14,90 €
Portion frischer fränkischer Spargel
mit Sauce Hollandaise oder Butter & Kartoffeln
19,00 €
Wahlweise mit:
Portion geräuchertem Schinken
Gebratenem Schweineschnitzel „Wiener Art“
Zart rosa gebratenem Schweinefilet
Auf der Haut gebratenem Schweinefilet
Medium gebratenem Rumpsteak (ca. 250 g)
6,00 €
7,00 €
11,50 €
13,80 €
17,50 €
Spargelburger 🌿
in der Laugenecke
mit gebratenen Spargelspitzen, Rösti, Tomate, Salatgurke, Blattsalat, hausgemachter Burgersauce & Pommes frites
17,50 €
Spargelrisotto 🌿
mit grünem & weißem Spargel, Rucola & Kirschtomaten
17,80 €
wahlweise dazu:
Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet
13,80 €
Gebratene Galloway-Streifen
in Spargel-Gorgonzola-Rahm dazu Kartoffelrösti
20,80 €
Kornbachtaler BURGER-Bar
Unsere Burger werden standardmäßig medium gebraten & in der Laugenecke serviert.
Änderungswünsche könnt Ihr gerne unserem Servicepersonal mitteilen.
Der Kornbachtaler Galloway Burger
mit Blattsalat, Tomate, Salatgurke & Emmentaler dazu unser berühmter hausgemachter BBQ-Dip
14,50 €
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen
mit Tomate, Salatgurke, frittiertem Rucola, Hirtenkäse & Preiselbeer-Dip
15,50 €
Veggie Burger 🌿
Gemüse-Patty, Kartoffelrösti, Blattsalat, Tomate, Salatgurke, Emmentaler
12,50 €
Pimp your Burger:
Bacon
Spiegelei
Kartoffelrösti
Schmelzzwiebeln
Röstzwiebeln
Pommes frites
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
doppelter Patty
Beilagensalat
1,50 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
4,50 €
4,80 €
5,20 €
Bacon
Spiegelei
Kartoffelrösti
Schmelzzwiebeln
Röstzwiebeln
Pommes frites
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
doppelter Patty
Beilagensalat
1,50 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
4,50 €
4,80 €
5,20 €
Der Kornbachtaler pro/BIER Abend
Jeden Montagabend im FEBRUAR & MÄRZ
Hähnchenschnitzel natur gebraten
mit Tomate-Mozzarella überbacken
dazu Tomatensoße & Reis
inklusive ein frisch gezapftes MEINEL HELL (0,5 l)
19,90 €
Galloway – Genussfleisch
Das Galloway stammt ursprünglich aus dem Südwesten Schottlands, aus einer Region mit rauem, windigem und nassem Klima.
Die Robustheit der Rasse Galloway versetzt sie in die Lage, sich bei Wind und Wetter in einer offenen Weidelandschaft ganzjährig aufzuhalten.
Wir beziehen unser Fleisch exklusiv vom benachbarten Rinderzüchter Johannes Herold, Kornbach.
Kornbachtaler STEAK-Bar
Unsere Steaks werden standardmäßig medium gebraten.
Änderungswünsche könnt Ihr gerne unserem Servicepersonal mitteilen.
Rumpsteak ca. 250 g
Rumpsteak ca. 350 g
26,90 €
31,50 €
Zu den Steaks servieren wir Euch Pommes frites & hausgemachte Kräuterbutter.
Pimp your Steak
Röstzwiebeln
Grillgemüse
Pfefferrahmsoße
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
Beilagensalat
2,50 €
2,50 €
2,50 €
3,00 €
4,50 €
5,20 €
Der Kornbachtaler pro/BIER Abend
Jeden Montagabend im FEBRUAR & MÄRZ
Hähnchenschnitzel natur gebraten
mit Tomate-Mozzarella überbacken
dazu Tomatensoße & Reis
inklusive ein frisch gezapftes MEINEL HELL (0,5 l)
19,90 €
Die Lieblingsgerichte unserer Stammgäste.
Kräftige Galloway Rinderbrühe
mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind
5,90 €
Carpaccio vom Galloway Rind
mit Parmesan, Rucola & Baguette
12,90 €
Gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
15,50 €
Gebratenes Schweinerückensteak
mit Speck & Zwiebeln
dazu Bratkartoffeln
17,00 €
Gebratene Galloway-Streifen
auf bunten Salaten mit hausgemachtem Senf-Öl Dressing
dazu Baguette
17,00 €
Zart rosa gebratenes Schweinefilet
mit Emmentaler überbacken
dazu Waldpilzrahm & Spätzle
Dazu empfehlen wir einen Beilagensalat
18,40 €
5,20 €
Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet
dazu Grillgemüse, Kokos-Curry-Schaum & Reis
ohne Fisch (zufällig vegan) 🌿
22,80 €
12,80 €
Ein süßer Abschluss für danach.
Unser leckeres Eis beziehen wir regional von der Buchberghof Eismanufaktur.
Piña Colada Panna Cotta
mit Ananas-Ragout
6,50 €
Affogato – Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
5,40 €
Eierlikör von Rieders Bauernhof
dazu eine Kugel Vanilleeis
5,40 €
Eis
Vanille
Schokolade
Erdbeer-Sorbet (laktosefrei)
Joghurt-Waldfrucht
Joghurt-Mango
Haselnuss
American Cookies
je Kugel 2,50 €
Kaffee & mehr
Haferl
Cappuccino
Espresso
Doppelter Espresso
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Milchkaffee
Heiße Schokolade
3,40 €
3,60 €
2,40 €
4,40 €
2,80 €
3,60 €
3,60 €
3,70 €
Tee
Früchte
Kräuter
Pfefferminze
Kamille
Grüner Tee
Schwarzer Tee
Haferl 3,20 €
Fragt gerne nach unseren Edelbränden & Likören!
Zum Kaffeekränzchen am Samstag sowie an Sonn- & Feiertagen verwöhnen wir Euch mit unseren hausgebackenen Kuchen und Torten.
Fragt gerne bei uns nach, was wir heute anbieten!
je Stück Kuchen 3,20 €
je Stück Torte 3,50 €
Für die kleinen Räuber.
Biene Maja – Portion Pommes frites
4,00 €
Pumuckl – Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites
8,00 €
Mickey Maus – Portion Spätzle mit Bratensoße
5,00 €
Donald Duck – Chicken Nuggets mit Pommes frites
6,00 €
Popeye – Kloß mit Bratensoße und einer Scheibe Fleisch
6,80 €
Peter Pan – Kloß mit Bratensoße
4,50 €
Der große Peter Pan – 2 Klöße mit Bratensoße
5,80 €
Hier finden Sie unsere Speisekarten zum downlaod oder ausdrucken.
