Traditionelle Sonntagsbraten & weitere Leckereien aus dem heimischen Fichtelgebirge.
(wöchentlich wechselnde Bratengerichte)
Mittagstisch an Sonn- & Feiertagen jeweils von 11:30 bis 14:00 Uhr
Kräftige Galloway-Rinderbrühe
mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind
5,90 €
Kornbachtaler Schlachtschüssel
Blut- & Leberwurst und Schweinebraten
mit Dunkelbiersoße
dazu Kartoffelklöße & Sauerkraut
14,00 €
Sauerbraten vom Galloway Rind
mit Lebkuchensoße
dazu Kartoffelklöße & Blaukraut
18,40 €
Wildbraten vom Fichtelgebirgshirschen
mit Wacholderrahmsoße
dazu Kartoffelklöße, Blaukraut & Preiselbeeren
18,40 €
„Der Kornbachtaler Burger vom Galloway Rind“
in der Laugenecke
mit hausgemachtem BBQ Dip & Pommes frites
17,50 €
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen
in der Laugenecke
mit frittiertem Rucola, Hirtenkäse, Preiselbeer-Dip & Pommes frites
18,50 €
Zart rosa gebratenes Schweinefilet
mit Käse überbacken
dazu Waldpilzrahm & Spätzle
Dazu empfehlen wir einen Beilagensalat
18,40 €
5,20 €
Forellenfilet auf der Haut gebraten
mit knackigem Grillgemüse, Kokos-Curry-Jus & Reis
22,50 €
Medium gebratenes Rumpsteak (ca. 250 g)
mit hausgemachter Kräuterbutter, Grillgemüse & Pommes frites
29,50 €
Waldpilz-Ricotta-Ravioli
mit winterlichem Gemüse & Wacholderrahm
15,80 €
WIE WILD BIST DU?
Unsere Aktionskarte gilt zusätzlich zur regulären Speisekarte & gilt nicht als Menü.
Zum Mittagstisch an Sonn- & Feiertagen halten wir eine verkürzte Speisekarte bereit, es gilt nicht unsere Aktionskarte.
Vitello Tonnato vom heimischen Hirsch
mit Räucherfischpaste & Baguette
12,90 €
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen
in der Laugenecke mit Preiselbeer-Dip, Wild-Patty, Hirtenkäse, frittiertem Rucola, Tomate & Salatgurke
15,50 €
Waldpilz-Ricotta-Ravioli
mit winterlichem Gemüse & Wacholderrahm
15,80 €
Wildbraten vom Fichtelgebirgshirschen
mit Wacholderrahmsoße
dazu Kartoffelklöße, Blaukraut & Preiselbeeren
18,40 €
Wildes Duett von Hirschrücken & Hirschroulade
dazu Speckrosenkohl, Selleriepüree & eine Jus
27,80 €
Trilogie von der Créme Brulée
7,80 €
Der WILDE pro/BIER Abend
Jeden Montagabend im OKTOBER
T-Bone Steak vom heimischen Hirsch
mit Pfeffersoße & Kartoffelrösti
inklusive ein MEINEL DUNKEL (0,5 l)
21,80 €
Kornbachtaler BURGER-Bar
Unsere Burger werden standardmäßig medium gebraten & in der Laugenecke serviert.
Änderungswünsche könnt Ihr gerne unserem Servicepersonal mitteilen.
Der Kornbachtaler Galloway Burger
mit Blattsalat, Tomate, Salatgurke & Emmentaler dazu unser berühmter hausgemachter BBQ-Dip
14,50 €
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen
mit Tomate, Salatgurke, frittiertem Rucola, Hirtenkäse & Preiselbeer-Dip
15,50 €
Veggie Burger
Gemüse-Patty, Kartoffelrösti, Blattsalat, Tomate, Salatgurke, Emmentaler
12,50 €
Pimp your Burger:
Bacon
Spiegelei
Kartoffelrösti
Schmelzzwiebeln
Röstzwiebeln
Pommes frites
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
doppelter Patty
Beilagensalat
Gebratene Garnelen
1,50 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
4,50 €
4,80 €
5,20 €
4,00 €
Der Kornbachtaler pro/BIER Abend
Jeden Montagabend im SEPTEMBER
Sebastians leckere Spareribs
mit frischen Salaten, Baguette & zweierlei Dips
inklusive ein MEINEL DUNKEL (0,5 l)
19,90 €
Galloway – Genussfleisch
Das Galloway stammt ursprünglich aus dem Südwesten Schottlands, aus einer Region mit rauem, windigem und nassem Klima.
Die Robustheit der Rasse Galloway versetzt sie in die Lage, sich bei Wind und Wetter in einer offenen Weidelandschaft ganzjährig aufzuhalten.
Wir beziehen unser Fleisch exklusiv vom benachbarten Rinderzüchter Johannes Herold, Kornbach.
Kornbachtaler STEAK-Bar
Unsere Steaks werden standardmäßig medium gebraten.
Änderungswünsche könnt Ihr gerne unserem Servicepersonal mitteilen.
Rumpsteak ca. 250 g
Rumpsteak ca. 350 g
26,90 €
31,50 €
Zu den Steaks servieren wir Euch Pommes frites & hausgemachte Kräuterbutter.
Pimp your Steak
Röstzwiebeln
Grillgemüse
Pfefferrahmsoße
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
Gebratene Garnelen
Beilagensalat
2,50 €
2,50 €
2,50 €
3,00 €
4,50 €
4,00 €
5,20 €
Der Kornbachtaler pro/BIER Abend
Jeden Montagabend im SEPTEMBER
Sebastians leckere Spareribs
mit frischen Salaten, Baguette & zweierlei Dips
inklusive ein MEINEL DUNKEL (0,5 l)
19,90 €
Die Lieblingsgerichte unserer Stammgäste.
Kräftige Galloway Rinderbrühe
mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind
5,90 €
Carpaccio vom Galloway Rind
mit Parmesan, Rucola & Baguette
12,90 €
Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
15,50 €
Gebratenes Schweinerückensteak
mit Speck & Zwiebeln
dazu Bratkartoffeln
17,00 €
Gebratene Galloway-Streifen
auf bunten Salaten mit hausgemachtem Senf-Öl Dressing
dazu Baguette
17,00 €
Gebratene Garnelen
auf bunten Salaten mit hausgemachtem Senf-Öl Dressing
dazu Baguette
18,00 €
Zart rosa gebratenes Schweinefilet
mit Käse überbacken
dazu Waldpilzrahm & Spätzle
Dazu empfehlen wir einen Beilagensalat
18,40 €
5,20 €
Forellenfilet
auf der Haut gebraten
mit knackigem Grillgemüse, Kokos-Curry-Jus & Reis
22,50 €
Für die kleinen Räuber.
Biene Maja – Portion Pommes frites
4,00 €
Pumuckl – Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites
8,00 €
Mickey Maus – Portion Spätzle mit Bratensoße
5,00 €
Donald Duck – Chicken Nuggets mit Pommes frites
6,00 €
Popeye – Kloß mit Bratensoße und einer Scheibe Fleisch
6,80 €
Peter Pan – Kloß mit Bratensoße
4,50 €
Der große Peter Pan – 2 Klöße mit Bratensoße
5,80 €
Ein süßer Abschluss für danach.
Unser leckeres Eis beziehen wir regional von der Buchberghof Eismanufaktur.
Trilogie von der Crème Brulée
7,80 €
Affogato – Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis
5,20 €
Eierlikör von Rieders Bauernhof
dazu eine Kugel Vanille-Eis
5,40 €
Eis
Vanille
Schokolade
Erdbeer-Sorbet (laktosefrei)
Zitronen-Sorbet (laktosefrei)
Joghurt-Waldfrucht
Haselnuss
American Cookies
je Kugel 2,30 €
Kaffee & mehr
Haferl
Cappuccino
Espresso
Doppelter Espresso
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Milchkaffee
Heiße Schokolade
3,20 €
3,30 €
2,30 €
4,20 €
2,60 €
3,30 €
3,30 €
3,60 €
Tee
Früchte
Kräuter
Pfefferminze
Kamille
Grüner Tee
Schwarzer Tee
Haferl 3,00 €
Fragt gerne nach unseren Edelbränden & Likören!
Zum Kaffeekränzchen am Samstag sowie an Sonn- & Feiertagen verwöhnen wir Euch mit unseren hausgebackenen Kuchen und Torten.
Fragt gerne bei uns nach, was wir heute anbieten!
je Stück Kuchen 3,00 €
je Stück Torte 3,30 €
Hier finden Sie unsere Speisekarten zum downlaod oder ausdrucken.
