Zum Mittagstisch am Sonntag halten wir eine gekürzte Speisekarte bereit. Es gelten nicht unsere Aktionsangebote.
Kräftige Galloway-Rinderbrühe
mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind
Hausgemachte Kürbiscremesuppe 🌿
5,90 €
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6,90 €
Knuspriges Schweineschäufele
mit Dunkelbiersoße
dazu Kartoffelklöße & Sauerkraut
17,20 €
Sauerbraten vom Galloway Rind
mit Lebkuchensoße
dazu Kartoffelklöße & Blaukraut
17,90 €
Wildbraten vom Fichtelgebirgshirschen
mit Wacholderrahmsoße
dazu Kartoffelklöße, Blaukraut & Preiselbeeren
18,90 €
Waldpilz-Ricotta-Ravioli 🌿
mit winterlichem Gemüse & Wacholderrahm
15,80 €
„Der Kornbachtaler Burger vom Galloway Rind“
in der Laugenecke
Galloway-Patty, BBQ-Dip, Blattsalat, Salatgurke, Tomate, Käse
dazu Pommes frites
17,50 €
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen
in der Laugenecke
Wild-Patty, Preiselbeer-Dip, frittierter Rucola, Salatgurke, Tomate, Hirtenkäse
dazu Pommes frites
18,50 €
Schweinefilet-Geschnetzeltes „Stroganoff“
in einer Senf-Rahmsoße
mit Pilzen & Cornichons
dazu Kartoffelrösti
Dazu empfehlen wir einen Beilagensalat
19,80 €
5,20 €
Gebackenes Karpfenfilet
dazu Remoulade & unser hausgemachter Kartoffelsalat
22,80 €
Rumpsteak (ca. 250 g)
medium gebraten
dazu hausgemachte Kräuterbutter, Grillgemüse & Pommes frites
29,50 €
Unsere Aktionskarte versteht sich nicht als Menü – sie gilt zusätzlich zu unserer regulären Speisekarte.
Zum Mittagstisch an Sonn- & Feiertagen halten wir eine gekürzte Speisekarte bereit – hier gilt unsere Aktionskarte nicht.
Hausgemachte Kürbiscremesuppe 🌿
Rote Bete Carpaccio 🌿
mit geröstetem Ziegenkäse, Walnüssen & einer Trüffelvinaigrette
6,90 €
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9,90 €
Waldpilz-Ricotta-Ravioli 🌿
mit winterlichem Gemüse & Wacholderrahm
15,80 €
Wildbraten vom Fichtelgebirgshirschen
mit Wacholderrahmsoße
dazu Kartoffelklöße, Blaukraut & Preiselbeeren
18,90 €
Rosa gebratener Hirschrücken
dazu ein Duett vom Kürbis, Kartoffelgratin & eine Johannisbeer-Jus
27,80 €
Galloway – Genussfleisch
Das Galloway stammt ursprünglich aus dem Südwesten Schottlands, aus einer Region mit rauem, windigem und nassem Klima.
Die Robustheit der Rasse Galloway versetzt sie in die Lage, sich bei Wind und Wetter in einer offenen Weidelandschaft ganzjährig aufzuhalten.
Wir beziehen unser Fleisch exklusiv vom benachbarten Rinderzüchter Johannes Herold, Kornbach.
Kornbachtaler STEAK-Bar
Unsere Steaks werden standardmäßig medium gebraten.
Änderungswünsche könnt Ihr gerne unserem Servicepersonal mitteilen.
Rumpsteak ca. 250 g
Rumpsteak ca. 350 g
26,90 €
31,50 €
Zu den Steaks servieren wir Euch Pommes frites & hausgemachte Kräuterbutter.
Pimp your Steak
Röstzwiebeln
Grillgemüse
Pfefferrahmsoße
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
Beilagensalat
2,50 €
2,50 €
2,50 €
3,00 €
4,50 €
5,20 €
Röstzwiebeln
Grillgemüse
Pfefferrahmsoße
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
Beilagensalat
2,50 €
2,50 €
2,50 €
3,00 €
4,50 €
5,20 €
Der Kornbachtaler pro/BIER Abend
Jeden Montagabend im SEPTEMBER
Sebastians leckere Spareribs
dazu Baguette, Beilagensalat & zweierlei Dips
inklusive ein frisch gezapftes MEINEL DUNKEL (0,5 l)
19,90 €
Kornbachtaler BURGER-Bar
Unsere Burger werden standardmäßig medium gebraten & in der Laugenecke serviert.
Änderungswünsche könnt Ihr gerne unserem Servicepersonal mitteilen.
Der Kornbachtaler Galloway Burger
mit Blattsalat, Tomate, Salatgurke & Emmentaler dazu unser berühmter hausgemachter BBQ-Dip
14,50 €
Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen
mit Tomate, Salatgurke, frittiertem Rucola, Hirtenkäse & Preiselbeer-Dip
15,50 €
Veggie Burger 🌿
knackiges Grillgemüse, Kartoffelrösti, Blattsalat, Tomate, Salatgurke, Emmentaler
12,50 €
Pimp your Burger:
Bacon
Spiegelei
Kartoffelrösti
Schmelzzwiebeln
Röstzwiebeln
Pommes frites
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
doppelter Patty
Beilagensalat
1,50 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
4,50 €
4,80 €
5,20 €
Bacon
Spiegelei
Kartoffelrösti
Schmelzzwiebeln
Röstzwiebeln
Pommes frites
Bratkartoffeln
Süßkartoffelpommes
doppelter Patty
Beilagensalat
1,50 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
2,50 €
3,00 €
3,00 €
4,50 €
4,80 €
5,20 €
Der Kornbachtaler pro/BIER Abend
Jeden Montagabend im SEPTEMBER
Sebastians leckere Spareribs
dazu Baguette, Beilagensalat & zweierlei Dips
inklusive ein frisch gezapftes MEINEL DUNKEL (0,5 l)
19,90 €
Die Lieblingsgerichte unserer Stammgäste.
Kräftige Galloway Rinderbrühe
mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind
5,90 €
Carpaccio vom Galloway Rind
mit Parmesan, Rucola & Baguette
12,90 €
Käsespätzle 🌿
mit Röstwiebeln & Beilagensalat
14,80 €
Gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln
15,50 €
Gebratenes Schweinerückensteak
mit Speck & Zwiebeln
dazu Bratkartoffeln
17,00 €
Gebratene Galloway-Streifen
auf bunten Salaten mit hausgemachtem Senf-Öl Dressing
dazu Baguette
17,00 €
Schweinefilet-Geschnetzeltes „Stroganoff“
in einer Senf-Rahmsoße
mit Pilzen & Cornichons
dazu Kartoffelrösti
Dazu empfehlen wir einen Beilagensalat
19,80 €
5,20 €
Gebackenes Karpfenfilet
dazu Remoulade & hausgemachter Kartoffelsalat
22,80 €
Ein süßer Abschluss für danach.
Unser leckeres Eis beziehen wir regional von der Buchberghof Eismanufaktur.
Trilogie von der Crème Brûlée
7,80 €
Affogato – Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
5,40 €
Eierlikör von Rieders Bauernhof
dazu eine Kugel Vanilleeis
5,40 €
Eis
Vanille
Schokolade
Erdbeer-Sorbet (laktosefrei)
Heidelbeere-Buttermilch
Walnuss-Ahornsirup
American Cookies
Mandel mit Makronen
je Kugel 2,50 €
Kaffee & mehr
Haferl
Cappuccino
Espresso
Doppelter Espresso
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Milchkaffee
Heiße Schokolade
3,40 €
3,60 €
2,40 €
4,40 €
2,80 €
3,60 €
3,60 €
3,60 €
Tee
Früchte
Kräuter
Pfefferminze
Kamille
Grüner Tee
Schwarzer Tee
Haferl 3,20 €
Fragt gerne nach unseren Edelbränden & Likören!
Zum Kaffeekränzchen am Samstag sowie an Sonn- & Feiertagen verwöhnen wir Euch mit unseren hausgebackenen Kuchen und Torten.
Fragt gerne bei uns nach, was wir heute anbieten!
je Stück Kuchen 3,20 €
je Stück Torte 3,50 €
Für die kleinen Räuber.
Biene Maja – Portion Pommes frites
4,00 €
Pumuckl – Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites
8,00 €
Mickey Maus – Portion Spätzle mit Bratensoße
5,00 €
Donald Duck – Chicken Nuggets mit Pommes frites
6,00 €
Popeye – Kloß mit Bratensoße und einer Scheibe Fleisch
6,80 €
Peter Pan – Kloß mit Bratensoße
4,50 €
Der große Peter Pan – 2 Klöße mit Bratensoße
5,80 €
Hier findet Ihr unsere Speisekarten zum downlaod oder ausdrucken.
