Was KLEINES vorne weg
Hausgemachte Frittatensuppe | 4,90 €
Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchen-Streifen

Carpaccio vom gesottenen Galloway Tafelspitz | 9,90 €
mit einer Senf-Vinaigrette, Radieschen & Frühlingszwiebeln

Der Hütten-Klassiker!!!
Fränkisches Hüttengröstl | 10,90 €
Knusprige Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln & Spiegelei von Rieders Bauernhof
Dazu schmeckt: 
Gebratenes Hüftsteak (ca. 250 g) vom Galloway Rind | 12 €
Beilagensalat | 4,50 €

„SAUlecker“
Schweinenackensteak | 14,80 €
mit Dunkelbiersoße dazu Speckbohnen & Bratkartoffeln

Fleischlos lecker
Kaspressknödel | 12 €
mit Walnussbutter & Salatbouquet

Käsespätzle | 12,80 €
mit Röstzwiebeln & Beilagensalat

Das Beste kommt zum Schluss
Daniel’s hausgemachter Kaiserschmarrn | 6 €
dazu eine Kugel Vanille-Eis 
als Hauptgericht | 10 €

KORNBACHTALER STEAK-BAR
Rumpsteak 250 g | 22,50 €
Rumpsteak 350 g | 26,50 €
Zu den Steaks servieren wir Euch Pommes frites & hausgemachte Kräuterbutter.

Pimp your Steak:
Röstzwiebeln | 2 €
Grillgemüse | 2 €
Pfefferrahmsoße | 2 €
Pilzrahmsoße | 2 €
Bratkartoffeln | 2,50 €
Süßkartoffelpommes | 3 €
Beilagensalat | 4,50 €

KORNBACHTALER BURGER-BAR
Gallowayburger | 12,50 €
in der Laugenecke mit Tomate, Gurke, Käse, hausgemachtem BBQ-Dip

Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen | 13,50 €
in der Laugenecke mit Tomate, Gurke, Hirtenkäse, Rucola, Preiselbeer-Dip

Veggieburger | 11,50 €
mit Tomate, Gurke, Käse & hausgemachtem BBQ-Dip

Pimp your Burger:
Bacon | 1 €
Spiegelei | 1,50 €
Kartoffelrösti | 1,50 €
Röstzwiebeln | 2 €
Schmelzzwiebeln | 1,50 €
Pommes frites | 2,50 €
Bratkartoffeln | 2,50 €
Süßkartoffelpommes | 3 €
doppelter Patty | 4 €
Beilagensalat | 4,50 €

 Carpaccio vom hausgeräucherten Schinken | 9,90 € 
mit Parmesan, Rucola & Baguette

Gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“ | 12,50 € 
mit Pommes frites oder Bratkartoffeln & Salat

Kornbachtaler Cordon Bleu | 12,90 € 
mit Schinken & Käse gefülltes Schweineschnitzel dazu Pommes frites oder Bratkartoffeln

Knusprige Bratkartoffeln | 13,90 € 
mit gebratenem Schweinerückensteak, Speck & Zwiebeln

Zart rosa gebratenes Schweinefilet | 15,80 €
an Pfefferrahmsoße dazu Mandelbrokkoli & Schupfnudeln

Gebratene Galloway-Streifen | 14,80 € 
auf bunten Salaten mit hausgemachtem Senf-Öl Dressing dazu Baguette

Auf der Haut gebratenes Saiblingsfilet | 19,50 € 
mit Grillgemüse, Limettenschaum & Petersilienkartoffeln

Kräftige Galloway-Rinderbrühe | 4,90 €
mit hausgemachten Leberknödeln vom Galloway Rind

Oma Hedwig’s Schweinebraten | 13,80 € 
mit Schwammerlsoße dazu Kartoffelklöße & Salat

Ossobuco – Geschmorte Kalbsbeinscheiben vom Galloway Rind | 15,90 € 
geschmort mit Tomate, Wurzelgemüse & Kräutern dazu Kartoffelklöße & Salat

Krenfleisch vom Galloway Rind | 15,90 € 
mit Meerrettichsoße dazu Kartoffelklöße & Salat

Der Kornbachtaler Burger vom Galloway Rind | 15 € 
in der Laugenecke mit hausgemachtem BBQ-Dip & Pommes frites

Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen | 16 € 
in der Laugenecke mit frittiertem Rucola, Preiselbeer-Dip, Hirtenkäse & Pommes frites

Rosa gebratenes Rumpsteak vom Galloway Rind | 25 €
mit hausgemachter Kräuterbutter, Grillgemüse & Pommes frites

Gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“ | 12,50 €
mit Pommes frites & Salat

Zart rosa gebratenes Schweinefilet | 15,80 €
an Pfefferrahmsoße dazu Mandelbrokkoli & Schupfnudeln

Rieders Bauernhofnudeln | 13,90 € 
in Gemüserahm

Daniel’s hausgemachter Kaiserschmarrn| 6 €
fruchtig garniert dazu eine Kugel Vanille-Eis

Affogato | 4,20 € 
Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis

Eierlikör von Rieders Bauernhof | 4,50 € 
mit einer Kugel Vanille-Eis

Unser leckeres Eis von der Buchberghof Eismanufaktur: | je Kugel 1,50 € 
Vanille
Schoko
Erdbeere
Stracciatella
Walnuss-Ahornsirup
Heidelbeere-Buttermilch
Ferrero Rocher

Geräucherter Schinken nach Kornbachtaler Art | 6,80 € 
mit Brot

Sülze nach hausgemachter Art | 7 € 
mit Bratkartoffeln

Hausgemachter Pressack | 6,50 € 
mit Brot

Kornbachtaler Brotzeitplatte | 8 € 
geräucherter Schinken | Pressack | Göttinger | Käse | Brot

Strammer Max | 6,80 € 
Brot mit geräuchertem Schinken | Spiegeleier von Rieders Bauernhof

Fränkische Currywurst | 9 € 
mit Pommes frites

Paar Bratwürste | 5,50 € 
Sauerkraut | Brötchen