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+++AKTUELLES+++

Am Montag, 20.09. & Samstag, 25.09.2021 haben wir geschlossen.

jeden Montag im September

GALLOWAY pro/BIER Abend
Sebastians leckere Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln, dazu ein Steak vom Galloway Rind (180 g), inklusive ein frisch gezapftes Glas Michael Pils
nur 17,90 € p.P. 

SPEISEN

Wir sind ein Traditionsbetrieb und bieten euch gutbürgerlichen Mittagstisch und fränkische Brotzeiten aus eigener Hausschlachtung. Traditionelle Küche ist bei uns aber weitergedacht. Gerichte, wie unsere Burger und Steaks vom hochwertigem Gallowayrind werden euch davon überzeugen!

UNSERE SPEISEKARTE

Tagessuppe 

Carpaccio vom hausgemachten Schinken | 7,90 € 
Parmesan | Balsamico | Baguette

Rumpsteak vom Galloway Rind | 21,90 € 
hausgemachte Kräuterbutter | Grillgemüse | Pommes

Kornbachtaler Burger vom Galloway Rind | 13 € 
hausgemachter BBQ-Dip | Laugenecke | Pommes

Almburger vom Galloway Rind | 15 € 
hausgemachter BBQ-Dip | Spiegelei | Rösti | Laugenecke | Pommes

Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen | 15 € 
Feta | frittierter Rucola | Preiselbeer-Dip | Laugenecke | Pommes

Rosa gebratenes Schweinefilet | 14,80 € 
Pfifferlingsrahm | Spätzle | Salat

Schweinerückensteak | 11,90 € 
gebratener Speck & Zwiebeln | Bratkartoffeln

Kornbachtaler Cordon Bleu | 11,20 € 
Schinken-Käse-Füllung | Pommes

Schweineschnitzel „Wiener Art“ | 10,50 € 
Pommes | Salat

Gebratenes Zanderfilet | 14,90 € 
natur gebraten | Sommergemüse | Zitronen-Curry Soße | Röstkartoffeln

Bunter Sommersalat11 € 
frischer Salatmix | gebratene Garnelen | hausgemachtes Senf-Öl Dressing

Kartoffelcremesuppe | 4,20 € 

Galloway Burger im Kartoffelrösti | 13 € 
hausgemachter BBQ-Dip Spiegelei | Pommes

Kornbachtaler Kartoffelpfanne | 10,90 € 
Speck & Zwiebeln | Spiegelei | Salat

Knuspriger Kartoffelrösti | 9,90 € 
sommerliches Gemüse | mit Bauernkäse überbacken
wahlweise mit einem Hüftsteak vom Galloway Rind 
| + 10 €
wahlweise mit einem Schnitzel „Wiener Art“ + 5 € 
 

Pfeffersteak vom Galloway Rind | 20,30 € 
Pfeffersoße | Speckbohnen | Röstkartoffeln

Rumpsteak vom Galloway Rind | 21,90 € 
hausgemachte Kräuterbutter | Grillgemüse | Pommes 

Ein Galloway für ZWEI | 45 € 
Tomahawk vom Galloway | Speckbohnen | Röstkartoffeln

Kornbachtaler Burger  | 13 € 
hausgemachte Burgersauce | Laugenecke | Pommes

Rusticaburger | 15 € 
hausgemachte Burgersauce | Bacon | Röstzwiebeln | Laugenecke | Pommes

Gefülltes Schweinerückensteak | 13,50 € 
Speck-Zwiebel-Füllung | Kräuterbutter | Pommes

Spinat Cordon Bleu | 12,90 € 
natur gegrillt | Spinat-Feta-Füllung | Röstkartoffeln

Zanderfilet | 14,90 € 
natur gegrillt | sommerliches Gemüse | Zitronen-Curry Soße | Röstkartoffeln 

Gegrillter Fetakäse | 11,50 € 
frittierter Rucola | Sommersalat | Baguette

Rieders Bauernhof-Nudeln | 12,50 € 
Pfifferlingsrahm | Salat

Veggieburger 11 € 
Gemüsepatty in der Knusperkruste | Käse | Rösti | Laugenecke | Pommes

Käsespätzle | 9,90 € 
Röstzwiebeln | Salat

 

Leberknödelsuppe 3,80 € 

Rumpsteak vom Galloway Rind | 21,90 € 
hausgemachte Kräuterbutter | Grillgemüse | Pommes

Wildbraten vom Fichtelgebirgshirschen | 14 € 
Wacholderrahmsoße | 2 Kartoffelklöße | Blaukraut | Preiselbeeren

Ofenfrische Gänsebrust | 14 € 
Beifußjus | 2 Kartoffelklöße | Salat

Knuspriger Schweinshaxn10,80 € 
Dunkelbiersoße | 2 Kartoffelklöße | Sauerkraut

Kornbachtaler Burger vom Galloway Rind | 13 € 
hausgemachte Burgersauce | Laugenecke | Pommes

Wildburger vom Fichtelgebirgshirschen | 15 € 
Feta | frittierter Rucola | Preiselbeer-Dip | Laugenecke | Pommes

Rosa gebratenes Schweinefilet | 14,80 € 
Pfifferlingsrahm | Spätzle | Salat

Schweineschnitzel „Wiener Art“ | 10,50 € 
Pommes | Salat

Rieders Bauernhof-Nudeln | 12,50 € 
Pfifferlingsrahm | Salat

Bunter Sommersalat11 € 
frischer Salatmix | gebratene Garnelen | hausgemachtes Senf-Öl DressingOfe

Geräucherter Schinken nach Kornbachtaler Art | 6,50 € 
mit Brot

Sülze nach hausgemachter Art | 6,50 € 
mit Bratkartoffeln

Hausgemachter Pressack | 5,80 € 
mit Brot

Kornbachtaler Brotzeitplatte | 7 € 
geräucherter Schinken | Pressack | Göttinger | Brot

Strammer Max | 6 € 
Brot mit geräuchertem Schinken | Rieders Spiegeleier

Fränkische Currywurst | 8 € 
mit Pommes

Paar Bratwürste | 5 € 
Sauerkraut | Brötchen

Luftiges Schokoladenmousse | 5,80 € 
dazu eine Kugel Vanille-Eis

Affogato | 3,60 € 
Espresso auf einer Kugel Vanille-Eis

Rieders Eierlikör | 3,80 € 
dazu eine Kugel Vanille-Eis

Hausgebackene Kuchen & Torten
je Stück Kuchen 2,20 €
je Stück Torte 2,50 €

Eisspezialitäten von der Buchberghof Eismanufaktur:
Vanille-Madagaskar
Schokolade
Erdbeer-Sorbet (laktosefrei)
Stracciatella
Haselnuss
Joghurt-Waldfrüchte
Mango-Sorbet (laktosefrei)

FRISCH & REGIONAL

Nachhaltigkeit und die Verwendung von Produkten aus unserer Region sind die wichtigsten Grundsätze in unserer Küche.

REGIONAL & FRISCH

Nachhaltigkeit und die Verwendung von Produkten aus unserer Region sind die wichtigsten Grundsätze in unserer Küche.

UNSERE VERANSTALTUNGEN

Wir freuen uns auf Eure Reservierung unter 09254 8423!